Clik here to view.
Johannisbeertörtchen
Astrids Blog wird drei Jahre alt. Vor drei Jahren war mir noch nicht bewusst, dass so etwas wie ein Food-Blog überhaupt existiert. Diese kreativen, verführerisch ausschauenden und zum nachahmen...
View ArticleClik here to view.
Obstkuchen
Dieser Obstkuchen ist das Resultat der letzten Erdbeeren, die ich im Jahr 2012 ergattert habe. Jetzt ist Schluss! Keine Sorge, der Kuchen lässt sich auch bestens ohne Erdbeeren zubereiten. Nur für den...
View ArticleClik here to view.
Mohngefüllte Riesenschnecken
Diese mit Mohn gefüllten Riesenschnecken sind für Mel von Pimpi-MEL-la. Sie richtet diesen Monat Zorras Blogevent aus und wünscht sich was mit Mohn. Für mich war das ein willkommener Grund wieder...
View ArticleClik here to view.
Nektarinenstreusel
Streuselkuchen ist einer meiner Lieblinge, wie man hier und hier sehen kann. Ich vermute, das ist auf eine frühkindliche Prägung zurückzuführen. Früher habe ich oft vom Bäcker Streuseltaler bekommen....
View ArticleClik here to view.
Pflaumenkuchen mit Kokosbaiser
Ich komme gerade frisch aus dem Urlaub. 10 Tage lang haben wir die Sonne Südfrankreichs genossen und es war selten unter 30 °C warm. Wieder in Dortmund angekommen verschlug mir die deutsche Kälte...
View ArticleClik here to view.
Vanille-Gugelhupf, Bloggeburtstag und eine Verlosung
Backeifer gibt es nun schon ein Jahr. Genau vor einem Jahr, 99 Blogeinträgen und gefühlten dreizillionen Kalorien habe ich hier das erste Rezept veröffentlicht. Das Jahr hat Spass gemacht! Ich habe...
View ArticleClik here to view.
Pumpkin Pie
Wenn es schnell gehen muss … … geht es meistens daneben! Schnell mal Schokolade mit der neuen, super scharfen Reibe reiben, AUA. Schnell mal die Spülmaschine ausräumen, GLASBRUCH. Schnell mal einen...
View ArticleClik here to view.
Käsekuchen mit Mango
In meinen Augen werden “letzte Male” nicht ausreichend gewürdigt. Jeder spricht immer von den ersten Malen, doch warum würdigt keiner, wenn wir etwas das letzte Mal machen? Den letzten Schultag...
View ArticleClik here to view.
Apfelstrudel
Apfelstrudel stand schon seit einer Weile auf meinem Das-muss-ich-unbedingt-mal-ausprobieren-Zettel. Kann ja so schwer nicht sein. Ähm ja … ich brauchte dann den ein oder anderen Versuch und etwas...
View ArticleClik here to view.
Baumkuchen mit Orange
Das folgende Rezept ist für Geduldige. Also für diejenigen unter euch, die schon frei und zufälligerweise grade ein wenig Zeit an der Hand haben. Denn wenn man diesen Baumkuchen hier macht, dann...
View ArticleClik here to view.
Apfel-Streuselkuchen
Es gibt Neuigkeiten! Vor einigen Wochen änderte sich mein Status von “Studentin” auf “Berufstätig”. Das ist auch der Grund dafür, dass die Frequenz meiner Blog-Posts etwas abgenommen hat. Damit es...
View ArticleClik here to view.
Hefezopf
Es gibt solche und solche Rezepte. Manche probiert man aus, ist begeistert, nimmt sich vor den Kuchen unbedingt einmal wieder zu backen und trotzdem versinken sie aus unbestimmtem Grund in der...
View ArticleClik here to view.
Erdbeertürmchen
Es gibt Kombinationen von denen man einfach weiß, dass sie hervorragend zusammenpassen. Erdbeeren, Sahne und Biskuit ist sicherlich eine davon. Diese Erdbeerküchlein sind nicht ausgefallen, nicht...
View ArticleClik here to view.
Erdbeeretarte mit Schmandsahne
Hier geht es weiter mit dem Thema Erdbeeren. Da die Erdbeersaison dieses Jahr so spät begonnen hat, werden die roten Beeren bei mit noch eine Weile breitgetreten. Und so gibt es nun nach Waffeln mit...
View ArticleClik here to view.
Schoko-Kirsch-Kuchen
An den Obst- und Gemüseständen gibt es derzeit pralle Kirschen zu humanen Preisen. Allerdings ist die Anzahl an Kirschen, die man roh verdrücken kann, begrenzt. Bauchschmerzen sind schnell die Folge....
View ArticleClik here to view.
Stachelbeertorte mit Baiserhaube
Das meine Freundin Maren Herzhaftes backen kann, hat sie mit dieser Spargelquiche schon bewiesen. Sie kann aber auch zuckersüß, wie ihr an dieser Stachelbeertorte mit Baiserhaube erkennen könnt. Diese...
View ArticleClik here to view.
Heidelbeerküchlein
Eine kleine Springform hat ihre Vor- und Nachteile. Die Kuchen sehen in diesem kleinen Format nicht nur super süß aus, sondern man braucht sich in einer kleinen Familie auch keine Sorgen über die...
View ArticleClik here to view.
Apfelwähe
Langsam wird es Zeit. Zeit für Suppen, Geschmortes und warme Desserts. Morgens geht man inzwischen schon mit Jacke vor die Tür. Am Nachmittag lässt man sich schnell noch letzte Sonnenstrahlen ins...
View ArticleClik here to view.
Birnen-Polentakuchen
Was kommt euch bei dem Wort Polenta in den Sinn? Vor meinem inneren Auge: schlottriger parmsanhaltiger Brei. Sorry an alle Liebhaber, aber Polenta und ich sind uns auf dem falschen Fuß begegnet....
View ArticleClik here to view.
Apfel-Wein-Kuchen
Kleine Warnung vorab: dieser Kuchen ist für Kinder nicht geeignet – für Erwachsene dafür umso mehr. Er wird nämlich, wie der Name schon vermuten lässt, mit einigen guten Schlücken Weißwein zubereitet...
View Article